In effetti non avevo mai delle belle foto da mostrarvi,anche perchè quando questa mousse arriva in tavola viene letteralmente divorata e non facciamo mai in tempo a fotografarla!
Quindi sulla sua bontà non ci sono dubbi!
Qualcuno ha scritto sul mio libro degli ospiti :....."la mousse più buona del mondo!.." sarà vero?..... a voi l'ardua sentenza!
Ingredienti per 12 coppettine
150 gr di cioccolato fondente
20 gr di burro
2 uova intere
3 albumi
200 gr di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
un cucchiai di rum a piacere
fate fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria
sbattere le uova e aggiungerle a cioccolato tiepido
aggiungere il rum
montare a neve gli albumi e aggiungere anche quelli al composto con la spatola mescolando dall'alto in basso per nn smontare
montare la panna con lo zucchero e aggiungere al composto anche quest'ultima sempre con la spatola e con movimenti leggeri
infilare il composto nella sac a poche e rimpire le coppette( ne vengono dalle 8 alle 12 dipende dalla grandezza)
volendo sotto i si possono mettere dei fiocchi di riso soffiato al cioccolato o del croccante come volete voi
Non mi ricordo se l'ho assaggiata, ma mi fido ciecamente: sono sicura che sia buonissima! Un bacione buona giornata
RispondiEliminaE caspita qui dubbi non ce ne sono assolutamente! La fotografia parla da sola!!!!
RispondiEliminaCome ti capisco Marisa anche a me capita di rifare le ricette più volte per le foto!!!!!! Mi piace molto questa mousse e grazie per averla condivisa
RispondiEliminaQueste foto, sono proprio un'invito, poi io ho un debole per la cioccolata!...non ho mai fatto una mousse, ci voglio provare a fare questa al cioccolato! Baci Elisabetta
RispondiEliminaciao mari!!!!!!
RispondiEliminahai ragione,ci si e' persi per strada....speriamo di recuperare!
intanto questa mousse da una bella carica!