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giovedì 5 luglio 2012

SPEZZATINO CON I PEPERONI

I peperoni sono la verdura dell'estate per eccellenza!
oggi ho preparato lo spezzatino coi peperoni che, sprigiona il suo odore in giro per la cucina, si potrebbe mangiare pane e profumo,  una meraviglia!
Evviva i peperoni!
noi ci siamo mangiati questo bel piattino fuori , in giardino!!!!!


Ingredienti per 6 persone
1 kg circa di spezzatino di manzo
una cipolla
una carota
una costa di sedno
3 peperoni giali o rossi
2 cucchiai di conserva di pomodoro
vino bianco secco, un bicchiere
acqua o brodo a piacere
sale, olio evo

in un largo tegame fare soffriggere gli odori con un po d'olio ,
aggiungere la carne tagliata, salare e sfumare col vino bianco

aggiungere la conserva e un po' d'acqua o brodo

tagliarei peperoni a listarlele e aggiungerli alla carne 20 minuti prima di fine cottura

buon appetito!!


22 commenti:

  1. Veramente squisito!!
    Mai fatto con i peperoni!!!
    Devo assolutamente provarlo!!
    Un bacione Carmen

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  2. amo lo spezzatino soprattutto quello con i peperoni e lo faccio spessissimo anche in estate, un bacione

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  3. Buonissimoooooo piace anche a me e poi io adoro i peperoni,ci faccio di tutto......!!:DDDD
    Ma tu quale sei nella foto?;DDDD
    Bacioni
    Sabry!!

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  4. Delizioso, sarà anche fresco li da te
    ciaooo buon weekend

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  5. Lo spezzatino mi piace tantissimo, ma non lo preparo mai, con i peperoni poi...stuzziucante e profumato!
    Bella lavostra foto inn giardino!!!

    ciao loredana e buon we

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  6. che buono mari!!!!
    ma te lo immagini inserito dentro una bella pagnotta rotonda rustica(e poi ci si mangia tutto!)...poi in giardino..adoro mangiare allìaperto!

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  7. Che bello mangiare fuori...tutto acquista un sapore più gustoso e più allegro e poi se si tratta di spezzatino e peperoni...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    Se porto una sedia e una pagnotta...posso aggiungermi????
    ahahahahahah
    Un bacio e buon Venerdì!!!!!!!!!!!!!!!

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  8. Che meraviglioso piatto!!!!tutto il gusto dell'estate!!!!complimenti ^_^

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  9. wow i peperoni li faccio spesso ma mai con lo spezzatino, devo provare e buon appetito! simpaticissima la foto in cui vi gustate il piatto!

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  10. Lo spezzatino è tra le mie passioni! Grazie per la ricetta che è senz'altgro da provare!

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  11. è vero il profumo dei peperoni fà scattare l'acquolina automatica!!
    complimenti per il gruppo in pieno relax del giardino!!!!!!! che bello!!!

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  12. Ciao! ottimo per la stagione! una rivisitazione di un classico, semplice e gustosa!
    baci baci

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  13. eh si...in giardino si gusta molto di piu'questo delizioso piatto!!

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  14. Apparte che ogni volta mi metto a guardare queste ricette appetitose prima ancora di aver cenato e questo non è d'aiuto!!!Detto questo...che bellezza dev'essere stato mangiare all'aria aperta in buona compagnia!Che bello!

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  15. in giardino è perfetto in questo periodo, buonissima ricetta

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  16. Grazie mille del tuo commento alla mia pasta leggera.
    Vedo una allegra tavolata che ha gustato questo bel spezzatino. Peperoni e melanzane nonchè zucchine troneggeranno anche a casa mia in questi mesi. Buona estate Baci

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  17. Adoro i peperoni cucinati in qualsiasi modo!
    Ricetta squisita, ma si sa, dai sempre ottimi consigli:).
    Buon mercoledì. Laura.

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  18. Che bello mangiare fuori in giardino!!!!!!!! Ottima la tua ricetta!!!!! Mi piaceeeeeeeee!!!!!!!!

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  19. mai fatto..è assolutamente da provare...
    peccato non avere il giardino..fortunati voi!!
    ciaoo

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  20. Ma che bello rivedervi almeno in foto! Ma come state, cosa è successo? Mi fa piacere comunque che le cose vadano meglio, vi abbraccio tutti, un bacione

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