BISCOTTI DI VETRO

Oggi, complice un buon mezzo metro di neve che il cielo ha scaricato da queste parti, Letizia ed io ci siamo a messe a fare i nostri biscotti, pensando al Natale che ormai si avvicina a grandi passi, abbiamo relizzato i biscotti di vetro, l'effetto è molto carino e, pensate, abbiamo usato l'mpasto delle crostate che trovate qui abbiamo messo nel centro mezza caramella di quelle senza ripieno e...voilà!!! ilgioco è fatto, 10 minuti nel forno a cuocere e qualche minuto di attesa prima di staccare i biscotti dalla carta forno.
che ci vuole, semplice, veloce, gustoso....come piace a noi!

Ingredienti per una trentina di biscotti o più secondo le forme più o meno grandi:

ricetta della pasta frolla 5 mondi
caramelle senza ripieno, una quindicina
formine grandi e piccole dello stesso soggetto per formare il buco nel centro.

impastare gli ingredienti della frolla e lasciare riposare in frigo per una mezz'ora
stendere l'impasto sopra un piano infarinato spessore mezzo cm circa.
ritagliare i biscotti con gli stampini
appoggiare nel centro del buco mezza caramella
cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 minuti sopra la carta forno
aspettare che i biscotti si siano intiepiditi prima di toglierli dalla carta.
belli e buoni!!