E' un dolcetto che si prepara velocemente con pochi ingredienti di facile reperibilità.
Gli ingredienti principali sono le mele, io consiglio di utilizzare le renette perchè sono adattissime per la cottura.
la cottura avviene nel vino bianco, è consigliato un vino bianco dolce ma anche un buon vino secco non dispiace.
la cannella è facoltativa poichè a molti non piace ma io vado matta per il suo profumo!
Allora, detto questo, passiamo alla ricetta!
INGREDIENTI PER 6 COPPETTE
1kg di mele
1 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di zucchero semolato
buccia di limone
stecca di vaniglia
3 albumi
2 cuccgiai di zucchero a velo
caramello a piacere
sbucciare e tagliare le mele a tocchetti, inserirle in una pentola con zucchero,vino, limone e cannella
fare cuocere finchè si spappolano
distribuire le mele nelle coppette
montare le chiare con lo zucchero a velo
aggiungerle sopra le mele cotte (meglio se con la sac a poche)
aggiungere a piacere del caramello
Che idea veloce ed originale!! Me l'appunto!
RispondiEliminaBuona serata!
Elisa
A cena da noi...ma il dolce lo porti tu!
RispondiEliminaPs avevamo deciso di venire per l'accensione dell'Albero
ma visto ce ce l'hanno anticipato al 5 non riusciamo ad esserci!
Un bacio
La fanno il 7 sera! l'hanno posticipata!dovrebbe essere scritto sul sito http://www.alberodigubbio.com/default.aspx
EliminaWoooow Marisa!!
RispondiEliminaSemplici, veloci e gustosissime le tue tazzette!!!
Assolutamente da assaggiare!!
Un abbraccio e buona domenica
Carmen
che dolcetto sopraffino!!! Velocissimo e facilissimo!! Brava!!!! Ciao Marina
RispondiEliminadavvero facile e interessante1 e poi fa fare bella figura con poca spesa!
RispondiEliminabrava mari!
Particolare.. veloce.. mi piace questa ricetta!!! Io abbondo di cannella che adoro! Buona domenica :-)
RispondiEliminaDevono essere deliziose!...del resto io amo molto i dolci con le mele! quindi le proverò.
RispondiEliminaTi ringrazio dei tuoi consigli culinari sempre preziosi e ti abbraccio augurandoti una BUONA GIORNATA di sole
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Bella idea originale e deliziosa! Ciao, buona domenica....
RispondiEliminabello però...d'effetto!
RispondiEliminaChe ricetta originale e scenografica!!! davvero brava!!!
RispondiEliminama che bella idea per assaporare le mele cotte che io mangio sempre, mi piacciono.....brava prendo spunto un abbraccio
RispondiEliminavelocissime e molto carine!
RispondiEliminaciao
Vale
ricetta velocissima, per la serie minimo sforzo con massimo rendimento.Ti seguo a presto kiara
RispondiEliminaQueste tazzette sono proprio invitanti, mi sono letta anche il post del tartufo dei poveri, ne sai una più del diavolo veramente! Un bacione Mari, spero che stiate bene e le cose vadano sempre migliorando, un abbraccio a tutti
RispondiEliminaChe buono questo dolcetto e io voglio tanta cannella perché a me piace:)
RispondiEliminaLa spumadoro lo trovi al super e' un insieme di olii d'agrumi e da un buon sapore al dolce
Baci
è la ricetta che fa per me, semplice, golosa e d'effetto!
RispondiEliminaUna nuvola di piacere e, si sa, se c'è il piacere non c'è il peccato!!!!
RispondiEliminaHo in programma un paio di ricette con le mele, voglio lavorare sulla consistenza, vediamo se ricorrerò al sifone o se riuscirò ad inventarmi altro, mi piacerebbe proprio fare un dolce usando solo la mela, niente altro, partendo dal frutto in purezza, poi mousse, poi caramello di mela, insomma un effetto multi splash in bocca.....vedremo!!!
mille saluti liguri
Fabiana
dessert veloce e goloso! Mi piace!
RispondiEliminaNiente grassi ed a base di frutta!!
RispondiEliminaOttima ricetta.
Ciao Mari, ti penso con affetto, bacione
RispondiEliminache dolcetto veloce e buono......da provare.
RispondiEliminaciao ciao claudette
ottima idea per un dolcino veloce e sfizioso!!!
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