martedì 25 settembre 2012

PASTA ESTIVA AL SUGO FREDDO


 Le prime giornate d'autunno stanno arrivando e io sento già la nostalgia dell'estate!
Nonostante le temperature si siano abbassate notevolemnte,la voglia di cucinare è ancora latitante, come quest'estate !
Nella speranza che arrivi l' ispirazione, posto questa pasta col sugo freddo che, a mio parere, è buona anche ora.
E' così semplice da eseguire che riescono anche i bambini e poi, a loro piace moltissimo poichè l'ingrediente principale è la mozzarella che a contatto con la pasta calda si ammorbidisce e fila!!!!
che bontà!!!

giovedì 20 settembre 2012

PASTA AL SUGO SEMPLICE

Eccomi qua, latitante da troppo tempo!
Dopo il  caldo asfissiante, nessuna voglia di stare ai fornelli, nessuna voglia di mangiare, pigrizia : la parola d'ordine!
Dopo il lavoro che mi ha "distratto" molto!
Dopo l'inizio della scuola  e......diverse rogne che hanno assorbito il mio tempo e la mia attenzione, sono tornata con un piatto semplice semplice cucinato con la mia erba aromatica preferita , il basilico!!!
 Una risorsa per cucinare anche un piatto di pasta!
Oltre al pesto, c'è un sugo che è buonissimo, veloce e facile, il sugo semplice col basilico, mi sembra superfluo spiegare come si fa ma io lo voglio postare ugualmente anche solo per dare un'idea di fine estate e per iniziare questa nuova stagione col profumo meraviglioso che quest'erbetta produce, invadendo tutta la casa!