Io sarò insieme a Carla Emilia del blog, un'arbanella di basilico e.....ce la spasseremo alla grande! tra mangiate, bevute e risate !!.....spero perlomeno!!
Ed ora un piatto veloce e gustoso per concludere l'anno!
Le patate, come si farebbe senza? non riesco ad immaginare un pasto senza questo buonissimo tubero che, come il pomodoro, è entrata a far parte della cucina tipica italiana,pur non essendo di origine locale,non posso che ringraziare i conquistadores che introducendo questi alimenti hanno arricchito le nostre tavole.
La patata in paticolare è molto versatile, si può preparare, come ben sapete, pane, dolci ,contorni, paste una vero alimento trasformista!
Un piatto che a me piace parecchio, è il tortino di patate, sembra una vera torta, si aggrega bene con altri elementi e può essere servito come contorno ma anche come piatto unico per una cenetta veloce, in più è semplice da realizzare con gli abbinamenti che più vi piacciono, io ho usato gli spinaci e i funghi ma si possono mettere prosciutto cotto, peperoni, zucchine cavolfiori, broccoletti e......chi più ne ha più ne metta!!!
