FILETTO DI MAIALE AL MARSALA

Non potete capire come mi sono meravigliata della bontà di questo fietto al marsala!
Ha un gusto delicato che nasconde un pochino il forte sapore della carne di maiale.
l'ho preparato ieri sera , complice la voglia di qualcosa di nuovo che sempre mi accompagna ed è una costante per me.
Facilissimo e veloce da cucinare, si può abbinare con verdura o patate o qual si voglia altro contorno come un bel purè di patate o di fave.

TORTINE DI BANANA ALLE FRAGOLE

Eccoci giunti all'ultima ricetta a base fragola che avevo preparato per la cena sperimentale!
queste tortine sono davvero simpatiche, facili e veloci da fare, quando si hanno a disposizione tutti gli ingredienti ci vuole un attimo a comporle e fanno una gran figura!

ARISTA ALLE FRAGOLE

Già mi sembra di vedervi con le facce sorprese leggendo questa ricetta!
La solita cena sperimentale prevedeva anche un secondo a base di fragole,quindi, che altro tipo di carne se non l'arista!?
L'arista di maiale si sa è una trasformista e soprattutto si abbina benissimo con la frutta!
Ecco qui un secondo piatto gustoso  e d'effetto!!
come vedete per contorno ho utilizzato le patate cotte nel cuocipatate......buonissime!!
Vicino all'arista c'è un altro secondo piatto, la tagliata alle fragole,la ricetta la troverete qui

RISOTTO ALLE FRAGOLE

Penso che non ci sia un risotto più classico di questo,originale ma asssolutamente conosciuto e apprezzato da tanti!!
Il risotto alle fragole l'ho preparato per la famosa cena sperimentale a base di fragola , con quel suo colorino ha affascinato tutti , un sapore delicato ma deciso è veramente un piatto da provare
Mi dispiace non avere tutte le foto della preparazione!
D'altronde era un piatto, per me, sperimentale!!
Foto by Maurizio Cameraventuno

INSALATA DI FINOCCHI E FRAGOLE

Questa insalatina mi ispira molto perchè è adattissima per la primavera benchè i finocchi siano un ortaggio non proprio primaverile, ci sono le fragole che danno tanto colore e tanto sapore,freschezza e allegria al piatto!
anche questo è un antipasto della nostra cena sperimentale di fragola!!
foto by Maurizio Cameraventuno

ANTIPASTO DI INDIVIA E FRAGOLE

Non avrei mai pensato che l'idivia con quel suo sapore amarognolo, stese tanto bene con le fragole e il formaggio! questo antipastino è veramente goloso e anche molto semplice da eseguire .
cena sperimentale base fragola
foto by Maurizio cameraventuno 

CROSTINI CON FRAGOLE E CAPRINO

Oggi crostini  di caprino ma con un tocco dolce, la fragola e la nostra immancabile crema di aceto balsamico
Un crostino un po' particolare ma con un sapore sorprendente!
 Facilisimi da realizzare e con dei bei colori che attireranno l'attenzione dei vostri ospiti e amici!
Bastano solo poche fette di pan carrè (la ricetta la trovate qui)o pan brioche una spalmata di formaggio caprino, qualche fragola a fettine sottili e una spruzzata di crema di aceto balsamico!!
Pochi elementi e tanta bontà!!
Cena sperimentale base fragola
Foto by Maurizio Cameraventuno

Bon apetit!

TARTELLE DI PASTA BRISE' CON FRAGOLE

Tempo fa abbiamo preparato una cena sperimentale a base di fragole, quindi non vi meravigliate se posterò tante ricette a base di questo frutto, versatile e meraviglioso che a me piace moltissimo!
contrariamente al mio costume non ho fotografato i passaggi perchè ero così intenta nella preparazione che non ho avuto il tempo di farlo ma...sarò precisa nella descrizione,
Iniziamo subito con queste tartelle di pasta brisè farcite con mascarpone e filadelphia  e naturalmente sopra fragole freche e crema di aceto balsamico!
Questa e le altre foto riguardanti la cena a base di fragole che abbiamo cucinato da noi, è opera del nostro amico Maurizio, titolare dello straordirario negozio a Gubbio Cameraventuno, tutto da visitare!!!